Jual Pempek Asli Palembang dengan Kuah Lezat

Pempek merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Kuliner asal Sumatera Selatan ini dibuat dengan bahan utama berupa daging ikan, telur ayam, garam, dan tepung tapioka. Nah, saat ini, Anda tidak hanya bisa menemukan toko atau kedai yang jual pempek di Palembang saja, melainkan juga di berbagai daerah lain di seantero Nusantara.

Meskipun ada di berbagai daerah, tetapi, tentu rasanya akan berbeda dengan pempek dari kota asalnya. Nah, jika Anda menginginkan pempek asli Palembang, Anda bisa mengakses Ladara. Di mana platform tersebut menjual pempek online dalam bentuk frozen yang rasanya sangat lezat.

Kenali Jenis Pempek Palembang

Mungkin, Anda pernah menikmati pempek di satu tempat yang memiliki citarasa yang berbeda.  Bentuk dan isinya pun tidaklah sama. Hal ini dikarenakan ada beberapa jenis pempek Palembang.

1. Pempek kapal selam : pempek dengan isian telur ayam.
2. Pempek lenjer : berbentuk bulat atau sering disebut ada’an.
3. Pempek kulit ikan.
4. Pempek pistel : berisikan irisan pepaya muda yang direbus serta telah ditumis dan juga diberi bumbu).
5. Pempek keriting.
6. Pempek telur kecil.

Penyajian pempek pun sangat beragam. Ada yang disajikan dengan kuah,  kepala udang. seledri, daun bawang, jamur kuping, dan sebagainya. Kini, banyak yang jual pempek dengan varian terbaru seperti pempek sosis, pempek bakso sapi, dan juga pempek keju.

Ladara jual pempek online dengan nama Pempek Frozen Samara. Nah, pempek ini dibuat dari ikan tenggiri serta menggunakan sagu tani tanpa memakai bahan pengawet. Jadi, sangat aman dikonsumsi bahkan oleh anak-anak sekalipun. Dilengkapi dengan kuah cuko yang terbuat dari gula aren asli Palembang.

Satu kemasan Pempek Frozen Samara ini berisi 20 pcs pempek yang kenyal dan lezat. Harga pempek asli Palembang ini hanya Rp 100.000,- saja. Tentu, sangat terjangkau. Karena berbentuk frozen food, maka, pempek ini bisa disimpan dalam freezer. Sehingga, Anda dapat mengkonsumsinya langsung ataupun di waktu mendatang tanpa kehilangan kekenyalannya.

Cara Beli Pempek di Ladara

Ladara merupakan salah satu marketplace yang memberdayakan UMKM. Sehingga, produk-produknya kebanyakan berasal dari UMKM sehingga bisa membantu perekonomian Indonesia. Nah, Ladara juga jual pempek mentah asli Palembang bermerek Samara. Jika Anda ingin membelinya, sila ikuti langkah-langkahnya berikut ini!

1. Buka aplikasi atau website Ladara
2. Ketikkan “pempek” di fitur cari produk.
3. Jika sudah, akan muncul Pempek Samara beserta keterangan produk dan harganya.
4. Setelah itu, klik ‘beli sekarang’, kemudian ikuti saja instruksi yang ada pada website atau aplikasi.

Jika sudah melakukan pembayaran, maka pempek asli ikan tenggiri ini akan diantarkan oleh kurir dari ekspedisi kepercayaan Anda.

Cara Menyimpan Pempek

Anda bisa menemukan produk pempek Palembang di Ladara. Namun, setelah membelinya, tentu harus memperhatikan cara penyimpanannya supaya lebih awet dan tahan lama. Setidaknya, ada dua cara yang dapat Anda lakukan untuk mengawetkan pempek, diantaranya :

1. Lumuri menggunakan tepung tapioka
2. Divakum

Teknik vakum dan pelumuran tepung tapioka ini dilakukan pada produk pempek Samara yang dijual di Ladara supaya produk bisa sampai ke tangan konsumen dalam keadaan yang baik dan masih lezat.

Cara Menggoreng Pempek Frozen

Marketplace yang jual pempek seperti Ladara bisa menjamin kualitas produk hingga ke tangan konsumen. Namun, jika Anda salah mengolahnya, maka pempek frozen tidak akan menjadi selezat yang seharusnya. Untuk itu, ikuti instruksi ini agar pempek dalam keadaan beku bisa tetap kenyal dan lezat saat akan dikonsumsi.

1. Cuci dengan Air Matang

Pelumuran tepung tapioka pada permukaan pempek membuatnya semakin lengket. Apabila langsung digoreng akan membuatnya menempel di wajan. Untuk itu, Anda bersihkan dulu tepung tapioka menggunakan air matang. Sehingga, nantinya tepung tidak mengotori minyak goreng tersebut.

2. Kukus atau Rebus

Jika sudah dibersihkan, kukus dulu pempek yang beku kurang lebih 3 menit hingga tekstur lebih lunak. Jika langsung digoreng, biasanya pempek beku akan jadi garing dengan kondisi bagian dalam pempek masih mentah dan dingin. Pengukusan atau perebusan bisa membuat pempek matang secara menyeluruh.

3. Beda Jenis Beda Cara Penggorengan

Ladara jual pempek yang di dalamnya terdiri dari jenis lenjer dan kapal selam. Nah, berbeda jenis pempek, berbeda pula cara menggorengnya. Setiap jenis pempek harus digoreng menggunakan suhu berbeda. Pempek kapal selam harus digoreng ketika minyak sudah panas terlebih dahulu. Sedangkan pempek kulit harus dimasukkan ketika minyak belum panas supaya tidak lengket dan menempel pada permukaan wajan.

4. Jangan Terlalu Lama Digoreng

Menggoreng pempek terlalu lama akan membuatnya jadi alot. Selain itu, bisa menyebabkan pempek meletus. Untuk itu, segera tiriskan saat pempek sudah mulai membesar serta berubah warna jadi kekuningan.

5. Masukkan Satu Per Satu

Sebaiknya, jangan masukkan pempek di wajan sekaligus. Masukkan satu per satu supaya pempek tidak lengket satu sama lain.

Ladara, Platform Jualan Frozen Food Terbaik

Nah, itulah beberapa pembahasan terkait dengan pempek, baik dari jenis, cara menyimpan, dan cara menggorengnya. Segera membeli produk UMKM hanya di Ladara. Platform ini tidak hanya jual pempek saja, melainkan juga beragam frozen food, produk kesehatan. produk elektronik, emas, handphone, dan sebagainya.

Anda bisa menemukan berbagai barang kebutuhan makanan harian, dan perlengkapan rumah tangga dengan harga terbaik. Platform ini dikelola oleh anggota TNI sehingga sudah pasti terpercaya. Nah, mulai sekarang, berbelanja lah produk lokal dan UMKM untuk menciptakan Indonesia yang lebih sejahtera hanya di Ladara.